桜のチップで燻製にした「スモークピーナッツ クリーム」は、パンに塗ったり、野菜の和え物に、またアイスクリームにかけたりと食べ方のバリエーションにも富んでいます。

《ガーデン・ラハイナ》

数年前、千葉県山武郡でカフェをされていたご夫婦が、燻製したピーナッツを添えてコーヒーを提供していました。あまりに好評で、お客様からの薦めもあり、八街産の「スモークピーナッツ」を製品化したのが始まりです。
そんな心からのサービスから生まれた商品は、１年前からはマルシェでも販売を始めました。

● 今週のおすすめ〈スモークピーナッツ〉

千葉県八街産のピーナッツを使用し、燻製することで栄養価も味も凝縮されています。
桜・リンゴ・ホワイトオーク・クルミのそれぞれのチップで燻製していて、風味も4種。コーヒーやお酒のお供に、またサラダ等のトッピングにとお好みのスモークを味わってみてください。

「ヒッコリー＆ハーブ」は、クルミのチップとローズマリーを重ねて燻製にし、出来あがったスモークピーナッツにさらにローズマリーをミックスした風味豊かな一品です。