美味しく焼き上げた「エッグタルト」のオンパレードは、まるでヨーロッバのマルシェの風景のよう！

《メリファーレ》

星付きミシュラン店出身のパティシエRYOTAさんが自由な発想で商品開発し、本当に食べたかったものだけを販売するオーガニックスイーツ専門店が2017年に練馬区桜台にオープンしました。
お店は土・日曜日限定の営業ですが、マルシェではポルトガルの伝統菓子「エッグタルト」（パステル・デ・ナタ）のみを販売。拘りのオーガニックスイーツを笑顔で紹介してくださいます。

●今週のおすすめ（エッグタルト）
ポルトガルの首都リスボンにあるジェロニモ修道院が発祥のスイーツ、”パステル・デ・ナタ”は、ポルトガルでは古くから国民に愛されていました。そのポルトガルの「エッグタルト」は日本のエッグタルトとは違い、サクサク、パリパリとした食感と濃厚な味が特徴です。
ミシュラン店出身のパティシエが日本人に親しまれるようにと、味・食感・香りを探求して生まれたのが、メリファーレオリジナルの「エッグタルト」です。何よりも材料の拘りには感動します。熊本県山都町産のオーガニック鶏卵、北海道産てんさい糖、厳選された北海道牛乳、コモロ産オーガニックバニラビーンズ、無農薬国産レモン、2種のオリジナルブレンド塩、厳選小麦粉等を使用。一度食べたら忘れられない、感動のスイーツです！