千代田支部昼例会のためのリッチな特製前菜盛り合わせには白ワイン。パスタの前には赤ワイン。実際に楽しみながら、山下氏にワインを解説していただきます。
そして、ヨーロッパのサービスの神髄を知りつくす山下氏から、飲食業だけではなく、あらゆる仕事に通じるホスピタリティ精神を語っていただきます。山下氏曰く「個としての技術をどのように集団で還元するか。そこには日本らしさが見え隠れしています。」
サービスを高めるために、何が大切かを語っていただきます。飲食業だけではなく、あらゆる仕事に通じる大切なことです。日本人ならではのサービスを、中小企業の仕事の中にどう生かすかを考える時間にします。

●報告者　山下将士氏　僖績経営理舎株式会社 （千代田支部）
●開催日　2016年08月23日
●会場　　ヴィラ・ドゥーエ　Villa Due
　　　　　東京都千代田区鍛冶町１丁目９−１１
　　　　　電話　03-5298-1453

参加費　2500円